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1、清蒸鸡是用昆明南部出产的紫砂壶制作的。用上好的紫砂壶熬制的汤汁鲜美嫩滑，成为云南的特色美食。

2、李乳扇是大理人的一种风味食品，由牛奶制成，味道鲜美。由于奶香而不腻，不仅是当地人喜爱的小吃，也是宴席中的名点。

3、朱湘大米朱湘大米具有浓郁的傣族特色，11月至次年2月是最美味的季节。竹筒饭得名于云南竹子中的一种香片。吃法也很有特色。吃之前，用木锤一敲，米饭会变得又香又软又香。

4、荞麦粑粑，彝族主食，是产于云南高寒地区的一种粗粮，又可分为苦荞和甜荞。在春天的季节，彝族人从蜂桶中取出蜂蜜，用大耳朵叶子做成蜂蜜，蘸上苦荞粑粑。

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