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生活就是家长里短，柴米油盐，谁都不能免俗。饭菜的口感更影响着你生活的质感。所以有句话说：唯有美食不可辜负！每个家庭都有自己家特别喜欢吃的特色家常菜，卖相不怎么样，但味道真心好吃，吃之前很期待，吃了之后让人回味无穷，而当你和自己家人一起品尝美食的时候，已经不是简单的味蕾享受，而是升华到了一种精神享受了。话不多说，来看看今天的文章吧。晚餐做了3道家常菜，清淡营养，家人吃的很满足，才花了20块钱！

青椒炒肉，看起来是黑了点，那是因为放入了老干妈，夏天正是季节，非常便宜，2块钱就能买一大兜，有不少人在炒这道菜的时候遇到一些难题。青椒炒肉要求肉丝炒的嫩而入味，青椒要脆不泛生。许多人在做这道菜的时候，喜好先炒肉，再把青椒放进肉中，这样一来，导致肉丝炒老，辣椒由于受热不均匀炒不熟还容易出现许多水。

蚝油烧豆腐，豆腐放入锅里煎至表面金黄，再放入蚝油等调料一起烧，吃起来比普通的烧豆腐更加的鲜香下饭。蚝油咸度较低，提鲜效果好，是现代中厨最最亲密的好伙伴之一。豆腐的种类也很多，有适合烧煮的老豆腐，适合煎炸的韧豆腐，适合凉拌的嫩豆腐等等。

黄瓜炒鸡蛋，简简单单的一道菜，清淡又营养！黄瓜，我儿时既把它当水果，从外面玩闹回来，口渴难耐，就会跑到自家院儿里的黄瓜架旁摘两根嫩黄瓜，打碗凉水一冲，生吃，又甜又脆。无论是当水果，还是当蔬菜，它都既便利，又便宜。现在奶奶老了，已经坐上了轮椅，再也不能下地翻土浇水了，所以也就再也种不了黄瓜了。夜晚，当我走在混凝土铺就的街道上，看着城市的霓虹闪烁，经常会怀念起老家小院的几排黄瓜架。晚餐做了3道家常菜，清淡营养，家人吃的很满足，才花了20块钱！